Καλύτερες κουζίνες του κόσμου

Το φαγητό ήταν και θα είναι ένα σημαντικό κομμάτι του κάθε ταξιδιού. Σκοπός του κάθε ταξιδιού είναι να γνωρίσουμε όσο καλύτερα μπορούμε τον πολιτισμό και την κουλτούρα του κάθε τόπου που θα επισκεφθούμε. Η κουζίνα λοιπόν αντικατοπτρίζει σε μεγάλο βαθμό την κουλτούρα και αποτελεί δείγμα του πολιτισμού της κάθε χώρας. Για το λόγο αυτό θα σας γράψω τη δική μου λίστα με τις 8 καλύτερες κουζίνες στον κόσμο.

Ελλάδα

Δεν γίνεται να λείπει από τη λίστα η Ελληνική κουζίνα, η επιτομή της μεσογειακής διατροφής. Στην Ελλάδα παράγεται ίσως το καλύτερο ελαιόλαδο παγκοσμίως, συστατικό αρκετά σημαντικό στην διατροφική κουλτούρα των Ελλήνων. Με συστατικά όπως το παρθένο ελαιόλαδο, η φέτα, τα εκλεκτά λαχανικά της ελληνικής γης, τα θαλασσινά της Μεσογείου και τα υπέροχα ντόπια κρέατα, το φαγητό εδώ είναι σίγουρα μια ιδιαίτερη γαστρονομική εμπειρία. 

Δοκιμάστε:

  • 1. Χωριάτικη σαλάτα (Ελληνική σαλάτα)
  • 2. Τζατζίκι
  • 3. Σουβλάκι
  • 4. Μουσακά
  • 5. Γαλακτομπούρεκο

Ιαπωνία

Ένα ταξίδι στην χώρα του ανατέλλοντος ηλίου είναι πραγματικά εμπειρία ζωής, πράγμα που ισχύει και στο τομέα του φαγητού. Δεν είναι τυχαίο πως το ωμό ψάρι με ρύζι ή ακόμα και σκέτο έχει γίνει τόσο δημοφιλές σε ολόκληρο τον κόσμο. Οι Ιάπωνες είναι λάτρεις των παραδόσεων και της ακρίβειας, πράγμα που εφαρμόζουν και στο τρόπο παρασκευής αρκετών γευμάτων. Η γαστρονομική εμπειρία δεν ξεκινά μονό τη στιγμή της κατανάλωσης, αλλά από τη στιγμή της παρασκευής του γεύματος.

Δοκιμάστε:

  • 1. Σούπα Miso
  • 2. Sushi 
  • 3. Sashimi
  • 4. Kaiseki
  • 5. Tempura   

Ινδία

Η Ινδική κουζίνα είναι μοναδική, ιδιαίτερα γευστική και αναγνωρίσιμη σε ολόκληρο τον πλανήτη. Αυτό που την κάνει τόσο ξεχωριστή είναι η έμφαση που δίνουν στα μπαχαρικά και τα αρωματικά, τα οποία αποτελούν τα βασικά συστατικά σχεδόν σε κάθε συνταγή, καθιστώντας παράλληλα την Ινδική κουζίνα μια από τις πιο πικάντικες παγκοσμίως

Δοκιμάστε: 

  • 1. Biryani 
  • 2. Tandoori chicken 
  • 3. Naan 
  • 4. Samosa 
  • 5. Kulfi

Ιταλία

Πρόκειται για τη δημοφιλέστερη κουζίνα στο κόσμο. Αυτό που την κάνει να ξεχωρίζει είναι η απλότητα στην παρασκευή των πιάτων, τα αγνά υλικά αλλά και η υπέροχη γεύση. Τα Ιταλικά πιάτα όπως τα μακαρόνια και οι πίτσες βρίσκονται αρκετά συχνά στη διατροφή αρκετών οικογενειών. 

Δοκιμάστε:

  • 1. Καρμπονάρα
  • 2. Πίτσα Ναπολιτάνα 
  • 3. Ριζότο
  • 4. Λαζάνια
  • 5. Τιραμισού

Κίνα

Μια από τις πιο ιδιαίτερες και διαφορετικές κουζίνες του κόσμου είναι η Κινέζικη, μια κουζίνα που συνδυάζει εξαιρετικά το γλυκό, το ξινό, το αλμυρό, το πικάντικο και το πικρό. Πρόκειται για μια από τις πιο αγαπητές κουζίνες στον πλανήτη, γεγονός που οφείλεται κυρίως στην διαφορετικότητα της. 

Δοκιμάστε:

  • 1. Πάπια Πεκίνου
  • 2. Dumplings
  • 3. Spring Rolls
  • 4. Γλυκόξινο Χοιρινό ή Κοτόπουλο
  • 5. Κοτόπουλο Gong bao

Λίβανος

Πρόκειται για μια κουζίνα όπου μπορεί να ικανοποιήσει και τα πιο απαιτητικά γούστα. Οι συνταγές της Λιβανέζικης κουζίνας είναι πληθωρικές και έντονες, αλλά παράλληλα ισορροπημένες και εξαιρετικά θρεπτικές. Κυρίαρχα συστατικά είναι τα λαχανικά, τα μπαχαρικά και τα όσπρια, αλλά και τα πιάτα με κρέας είναι γευστικότατα.

Δοκιμάστε:

  • 1. Φαλάφελ
  • 2. Baba Ghanoush
  • 3. Manakeesh
  • 4. Shawarma
  • 5. Κιουνεφέ

Μεξικό

Μπορεί η συγκεκριμένη κουζίνα να βασίζεται σε απλά υλικά, κυρίως λαχανικά, φρούτα και όσπρια, αλλά συνδυάζονται με τέτοιο τρόπο που κάθε μπουκιά μοιάζει με πραγματικό πυροτέχνημα. Πρόκειται για κουζίνα με ιστορία που πάει πίσω χιλιάδες χρόνια, από τους Μάγια και τους Αζτέκους , μέχρι τους Ισπανούς κατακτητές. 

Δοκιμάστε:

  • 1. Μπουρίτος
  • 2. Εντσιλάδας 
  • 3. Φαχίτας
  • 4. Τάκος
  • 5. Γουακαμόλε

Ταϊλάνδη

Το Ταϊλανδέζικο φαγητό πλέον μπορείτε να το βρείτε στις περισσότερες δυτικές πόλεις. Πρόκειται για μια εξωτική κουζίνα με έντονες γεύσεις, χαρακτηριστικό των ασιατικών φαγητών, η οποία είναι σαφώς επηρεασμένη από αυτές των γειτονικών χωρών. 

Δοκιμάστε:

  • 1. Pad Thai
  • 2. Massaman curry
  • 3. Tom Yum Goong
  • 4. Som Tam
  • 5. Panang Gai